頂きもの

グリーンアスパラガス

北海道からの頂きものです。

北の大地の〝グリーンアスパラガス‘’です。
(市場でいうところの)2Lから3Lサイズの太さのモノをたくさん頂きました。
アスパラは、太いほど柔らかく甘みのある芯の割合が大きくなるので、筋っぽくなく、かつ甘みを感じられます。

札幌の北東に位置する、美唄市で栽培されたものです。

何にしても美味しいアスパラ!
やはり収穫されて時間の経っていないものの方が良いということで、お休みの月曜日に家族で贅沢に頂きました。

今回は、先ずは【茹でアスパラ】。太さにもよりますが、ほんの1分弱の茹で時間で充分です。少し、歯応えが残る程度の方が美味しいです。
塩でもマヨネーズでもお好みで良いかと思います。


次いで、ベーコンの脂と相性の良いアスパラ。【アスパラとベーコンのバター炒め】バターの風味とアスパラの香りがとても合います。


あと一品は、【牛肉とアスパラのオイスターソース炒め】中華な一品です。オイスターベースの甘塩っぱいソースとの絡みが美味しい一品です。



札幌在住のN夫妻、いつも北海道の美味しい食材を、ありがとうございます。

早く気軽に遊びに行ける世の中になってもらいたいものですね。

フルーツサンド



数年前にアルバイトしてくれていたSくんからの頂きもの。

【フルーツサンド】
今、Sくんが住んでいるところの近所にあるお店のものです。
(GW中に、ウチの娘も先輩と、パフェを食べに行ったばかりで、お店の名前はタイムリーにも聞いたばかりでした。)

最近、フルーツサンドとかフルーツ大福とか人気ですね。
瑞々しいフレッシュな果実がとても美味しいです。

Sくん、ご馳走様でした!

スイーツ


懐かしのスイーツ、まるたやさんの《スイスロール》を頂きました。

ロールケーキというと生クリームが幅を利かせている昨今ですが、バタークリームはバタークリームの良さがあるということを、再確認させてくれる美味しさです。

美味しい頂きもの。
Tくん及びご家族の皆様、いつもいつもありがとうございます。

お取り寄せグルメ

頂き物のお取り寄せグルメの紹介です。

《発酵のちから サクサクしょうゆアーモンド》

TV番組で紹介されていたモノです。

その番組では、キャベツの千切りに合わせてコッペパンに挟んで食べると絶品だと!
ソーセージが要らないくらいだと!


中身はこんな感じで、アーモンドダイスとフライドオニオンやニンニクなどが醤油とオイルに浸かっているといったもの。

あっさりとした野菜などに、コクと旨みを増し増しにします。

たしかにキャベツの千切りにドレッシング感覚で合わせると、おかずにもおつまみにもなります。特にキャベツとの相性が良く感じられます。
あと玉子がけご飯にもいけます。
他にも色々試せそうです。

Yさん、いつも美味しいものありがとうございます!

ラスク


なんだか、久しぶりに口にする美味しさ。

ガトーフェスタハラダのラスク!

そのグーテ・デ・ロワのpremiumバージョンです。

Nさんの奥さん、センス溢れる美味しいモノ。いつもありがとうございます!

お取り寄せバーガー

佐世保バーガーで有名な長崎県佐世保市。その佐世保にある肉屋「あいかわ」さんのお取り寄せグルメです。

メディアでも何度となく取り上げられているという逸品です。

こちらがパッケージを開けた中身です。





長崎和牛A5ランクのステーキ肉とハンバーグが入ってます。そしてバンズも。



レタス、きゅうり、トマト、アボカドなどなどの野菜は、自分で用意します。そして手順通りに仕上げた完成がコチラ!


めちゃくちゃ贅沢なハンバーガー🍔です。
味はというと、コレで不味い訳がありません。
Yさん、いつも美味しく珍しいお取り寄せグルメ。ありがとうございます!

美味しい頂きモノ。

美味しい頂きモノの紹介。

京都 大徳寺《さいき家》さんのお弁当。
鯖寿司と出汁巻き玉子


稲荷寿司と出汁巻き玉子

程良いサイズのお寿司とじゅわ~っとお出しの効いたボリュームある出汁巻きが美味。

そしてもう一点、
《藤菜美》さんの抹茶ワラビ餅

一粒が大きく食べ応えありますが、あっさりと上品な味わいでいくつでもいけちゃう美味。

ご馳走様!

栗バージョン

【厄除け法多山だんご】
常連さんNさんからの頂きもの。
この時期限定の〝栗バージョン〟

団子にも餡にもクラッシュした栗が入ってます。栗の風味たっぷりの秋の厄除けだんごです。


春は桜のピンク、夏は抹茶のミドリのバージョンがあるのですが、今回の栗は初めてでした。

Nさん、どうもご馳走様でした!

魚沼で候

『今年はコロナで、おちおち旅行にも行けないなぁ・・・』とぼやいてた常連のNさんご夫妻。

少し感染状況が落ち着いて、かつGOTOトラベルも始まり、少しづつ経済も回していかなくてはというこのところの空気感。

そんなさ中、お車で新潟・長野・群馬辺りにご旅行されたそうです。

道中、色づき始めた山肌の紅葉が秋めいて、つかの間のリフレッシュ感と旅行気分を久しぶりに味わってきた模様です。

そして頂いたお土産がコチラ。

言わずと知れた新潟を代表する銘酒〝八海山〟。その県外不出の純米酒《魚沼で候》

淡麗辛口の旨口純米酒。この日のおつまみはおでん。やはり寒い地方のお酒は、寒い時期の料理との相性がいい。

ぬる燗で旨みがより広がります。

いつも美味しいお土産ありがとうございます。

旬の和菓子

ご近所の常連さんIさんからの頂き物!
この時期ならではの和菓子です。

岐阜は中津川名物の〝栗きんとん〟

秋を感じさせる栗の風味。上品かつ控えめな甘味。滑らかに口の中に溶け込む様なキメの細やかさ。後口の芳醇な余韻。

『う~んっ、美味い❗』
季節を感じさせる食材に出会うと、四季のある日本に生まれて良かったなぁって実感します。

Iさん、いつも美味しいお土産ありがとうございます😊御馳走様でした!
〒431-0103
浜松市西区雄踏一丁目12-21 1-B
電話番号 053-592-0400
営業時間
火~土 17:00~24:00 
日・祝  17:00~23:00
定休日 月曜日
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