【酔鯨】・・（高知、すいげい、純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露）
高知県長浜の蔵《酔鯨酒造》さん。
品質向上目指し、新たに土佐蔵設立。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」
こちらは純米吟醸の秋あがり。
北海道産酒米 “吟風〟50％精米。日本酒度＋5の辛口。
フレッシュな口当たり、爽やかな酸味と旨みのバランス秀逸。
氷温熟成により落ち着いたまろやかで奥深い味わい。
旬の魚介、野菜と共に。
いよいよ先週から、秋酒（ひやおろし、秋あがり）が続々と入荷しメニューとして登場してきてます。ぜひ秋の味覚と共に楽しんでみてください。
