【臥龍梅】・・(静岡、がりゅうばい、純米吟醸 涼風夏酒)

静岡県清水区 《三和酒造》さん。
浮世絵のラベルでお馴染みの銘柄「臥龍梅」です。

〈風土〉〈拘りの原材料〉〈技術〉の三要素大切に、小仕込みによる吟醸型の酒質、甘く華やかな香味にインパクト感じるスタイル貫く。

こちらは”五百万石〟55%精米、AIC15度。
夏向けにスッキリとした飲み心地に仕上げた日本酒度+7の辛口純吟。

上品な香り、しっかりとしたコク、キレ良く清涼感あふれる夏酒。

旬の食材と共に。
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