愛知の実力蔵

【義侠】・・（愛知、ぎきょう、純米60原酒生酒）

愛知県愛西市《山忠本家酒造》さんの代表銘柄。

芯のあるどっしりとした旨味、しっかりとした酸が調和した奥深い味わいでファンを魅了。

こちらは十八番、兵庫県東条産特A地区の“山田錦〟を60％精米の生原酒。

米の旨みしっかり凝縮された厚みのある飲み応え、かつ生酒のフレッシュで華やかな旨み。

とても完成度の高いお酒だなといつも感心します。
愛知県もなかなか良いお酒が揃っていますが、その中でも実力・人気共に高い銘柄かと思います。