英国人杜氏の醸す酒

【玉川】・・（京都、たまがわ、純米吟醸
うすにごり）
京都・京丹後市の日本海側に位置、英国人の杜氏”フィリップ・ハーパー、氏が醸す。

個性的な酒質にコアなファンが多い銘柄。

こちらは丹後の雪をイメージ。冬の丹後を感じるうすにごり。

AIC15%、柔らかく多彩な味わい感じる。前半の辛さ、中盤の米の旨み、後半の甘み。

冬の味覚と相性。カニ、酢の物、白身魚の塩焼きetc，燗酒にしても旨いです。