
【播州一献】(兵庫県、ばんしゅういっこん、純米澱絡み生)入荷してます。
播州(兵庫県南西部)産の米と水を使い関西で唯一、鉱山貯蔵庫をもつ酒蔵。
こちらは兵庫県産北錦65%精米の冬の限定。
瑞々しいメロンを想わせる甘く華やかな香り、滑らかな口当たり、フレッシュに広がる発泡感、フルーティな甘み、そしてジューシーな旨みが口の中を埋める。
柔らかな余韻ゆったりと、澱のクリーミーさで、さながら「大人のクリームソーダ」と例えられる一本。
うすにごり、しぼりたても出荷され始め、新酒が出回ってきています。随時また紹介していきます。
