氷見の酒蔵

【有磯　曙】（富山県、ありいそ　あけぼの、特別純米酒　ひやおろし）

富山県氷見市、富山湾に臨む氷見港近くの高澤酒造場さんの代表銘柄〝曙〟

淡麗辛口のキレありながら、しっかりと米の旨み感じる芳醇な味わいが特徴のシリーズ。

こちらは県産の〝五百万石〟〝雄山錦〟55％精米のひやおろし。

円やかに熟成し、米の旨みとコク、程良い酸のバランスが良い。そして柔らかな余韻へ。

この時季の海の幸・山の幸と共にお楽しみください。特にこの時期、氷見の名物〝天然鰤（ブリ）〟なんかと合わせて楽しみたいですね。