鶴岡の歴史蔵

【白露垂珠】（山形、はくろすいしゅ、純米吟醸 美山錦55）入荷してます。

山形県鶴岡市の歴史ある蔵《竹の露酒造場さん》

“白露垂珠、は地元の米・水・蔵・人を大切に！のコンセプトのもと誕生。
柔らかい旨み、透明感、後口のキレを目指した設計。

こちらは地元羽黒町の美山錦を55%精米の純米吟醸。ほんのり甘く穏やかな香り、口たり軽やかですっきり、旨みしっかりと感じつつも透明感あり、すっと引く後口。
素材を活かした食事と相性。