10月に入りました。
ここのところ、日中も30℃を超える真夏日が少なくなり、朝晩もだいぶ涼しくなってきました。
長く暑〜い夏が過ぎて、やっと秋らしくなってきました。
10月の前半は毎年、秋祭りが開催される時季です。いろいろと準備に慌ただしい時期に入ってきてるかと思います。楽しみにしている方々も多いと思います。今年も何事もなく無事に開催されることを願います。
暑さが和らいだこの時期になると、行楽・旅行日和の気候となります。紅葉にはまだ早いかもしれないですが、過ごしやすい気候の中、色々な観光地に出かけてみるのも良いですね。
食材は秋の味覚が美味しい季節。
食欲の秋とは良く言ったもので、秋は美味しい食材が数多くあります。
魚介類では、引き続き秋刀魚、そして脂の乗った戻り鰹、他にも秋鮭、鯖やカマスも良いですし、海老類も良いです。
野菜は松茸をはじめとするキノコ類、もう出てますがギンナン、石川小芋や海老芋なんかの里芋類、さつまいもも品種が多く出回ってきます。そろそろ蓮根も出てくることでしょう。下旬には黒大豆の枝豆も期間限定で出荷されます。
日本酒は〝ひやおろし〟〝秋あがり〟が、だいぶ出回ってきましたが、まだまだ秋酒として蔵出しして来ます。
少し肌寒い夜なんかは燗酒も良いですね。燗にして美味しいお酒もどんどん仕入れて、紹介していきたいと思います。
尚，先月くらいから知り合いに教えてもらいInstagramを再開してます。当ブログとダブる内容も多々ございますが、フォローしていただきご覧になって頂くと即時に入荷状況が分かります。またストーリーズでは、2日おきくらいに魚介類や野菜類などの主な入荷状況を紹介もしてます。
それでは今月もよろしくお願いします！
