広島の銘酒

【剣】（広島、ほうけん、純米酒超辛口）
広島県呉市の老舗蔵。裏山の湧水・軟水の“宝剣名水，が酒造りの基本。

5代目天才杜氏“土井鉄也、氏が「自分が心から美味しいと感じる酒」追求。

こちらは蔵定番の超辛口純米。
県産＜八反錦＞60％精米。軟水の柔らかい口当たり。適度な酸味と伸びやかな旨みのあと、スパッとキレていく辛口の飲み口。飲み飽きしない食中酒。
燗もおすすめです。