【開運】（静岡、かいうん、純米吟醸 浅羽一万石）
静岡の日本酒業界を牽引してきた〝土井酒造場〟さんの安心安定の人気銘柄である《開運》。
こちらは県西部の袋井市浅羽（旧浅羽町）地区でとれた〝山田錦〟だけを使用した純米吟醸の生酒。この地区の山田錦は、一大産地である兵庫県の山田錦にも勝るとも劣らない品質を誇っているそうです。
優しい芳ばしいフルーティな吟香。穏やかで飲み口良い爽快さ。中盤から熟した果実のような甘旨みが口中に広がり、後半にかけてのシャープなキレの良さ。
色々な味、食材と合わせやすい万能食中酒です。
