特注。

【ウマヅラ】
常連さんからのリクエストがございまして、市場の仲卸にお願いして取り寄せてもらいました。

活かしのウマヅラハギです。
極上の肝を堪能出来ます。

他にも、伊勢海老、鮑、サザエ、他姿造りなどなど、ご要望のモノ（普段のメニューに並ばないようなモノで）がございましたら、予めご予約いただければご用意致します。
ご要望の方は、ぜひお問い合わせ下さい。

但し、出来ないモノ、用意出来ないモノもございます。
あと、時期によっては入荷出来ない食材もございます。
そのあたりは、ご了承ください。