【稲庭うどん】
画像は稲庭うどんを使って〝肉玉とじうどん〟。お客さんのリクエストで、こちらでアレンジしてお作りしました。たまたま別の仕込みで使用した豚バラ肉が残っており、卵でとじてみました。


通常の定番メニューで、人気の稲庭うどん。基本的には、冷やし梅おろしうどんとしてご提供しております。

ただこういった寒いシーズンともなると、温かいうどんも欲しくなりますよね。

たまに温かいうどんで、とお願いされる事もございます。もちろん喜んでお受けいたしておりますが、厨房の設備上と構造的なものもございまして、忙しくご注文が重なっている場合には、お時間をいただくかお断りする事もございます。そのあたりはご了承ください。

それほど忙しくなさそうかなぁ?なんて時には、もしご要望とあればお気軽にお問い合わせください。
あと、パスタなんかも頼まれるお客さんもいるんですよ。
これが、個人店かつ、何でも屋の居酒屋の良いところだと勝手に解釈してます。(笑)
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