ひなたも開店から17年目に突入しています。

10年を過ぎたあたりから、これまでも店内のあらゆるモノ(特に厨房設備、厨房機器中心に)が老朽化して寿命を迎え、取り替えてきました。

ドリンクを保管するショーケース2台。製氷機。コールドテーブル。四面の冷凍冷蔵庫。冷凍庫。ネタケースのモーター。焼き台のバーナー。食器洗浄機。炊飯器。ウォシュレット。入り口の扉などなど、、、
どれももう二代目三代目目が継いでおります。笑
その度に買い替えもしくは新たにリース契約を結び、出費が、、、。泣

そして今回は客席天井のエアコン。

先日の休店日に、いつもお世話になっている業者さんにお願いして、新たなモノに取り替えてもらいました。

やはり、新品は良いものですね。
これでまたしばらくは故障でヤキモキとする要らぬ心配は無くなりますが、お金の工面に、営業で頑張っていかなきゃ!です。

あ〜〜ぁっ、とため息の休日でした。
(-_-;)
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