今年は（温暖化の影響もあってか、なかなか海水温が下がらず、牡蠣の生育が遅れ気味ということで）例年に比べると、業者さんの出荷が少し遅れていました。11月も下旬に差し掛かろうというこの時期にはなりましたが、いよいよスタートです。
この時期なので、まだまだ大きさはこれからにはなりますが、粒感のしっかりしたものが入ってます。ミネラル分を多く含んだ濃厚な味わいと、プリプリっとした食感が持ち味の浜名湖産です。
やはり皆さんのお好みは1番人気の《かきフライ》です。
自家製のタルタルソースを添えております。
高品質な浜名湖産の魅力を存分に味わえます。
他にも、天ぷら・バターしょうゆ炒め・アヒージョなどなど、ご提供いたしております。
3月いっぱいくらいまではやりますので、是非ご賞味ください。（入荷のない時もあるので、予めお問い合わせいただけると幸いです。）
