証拠⁉︎

先日仕入れた千葉は勝浦産の釣りの《金目鯛》

釣りモノは、網で獲ったものと違い、網や他の魚との摩擦で身を痛めることのなく、身の質が良く、鱗がしっかりしていて特に上質のものは体表が赤と金色にキラキラと輝いてさえ見えます。

稀にこのように、釣り針🪝が噛んでることが有ります。水洗いすると、腹の中に餌とともに釣り針が潜んでる事もあります。

身を見れば釣りモノは一目瞭然ですが、この画像を見ると釣りモノという〝証拠〟ともいえますね。