《浜名湖産牡蠣》が始まりました！
今年は少し遅かったですが、いよいよシーズンの到来です。
浜名湖産は生食は出来ませんが、そのぶん加熱しても小さくなりません。プリッとした磯の風味が存分に楽しめます。
牡蠣フライを筆頭に、ひなたでは牡蠣の天ぷら、湯引きにしておろしポン酢和え、バター醤油炒めなどが人気です。
他、アヒージョやチヂミ、鍋などもリクエストがあれば（手が空いてればという条件付きのモノもありますが）やりますのでご要望ください。
先日も、常連さんのTさんのリクエストで、〝牡蠣のペペロンチーノのパスタ〟やりました。
これから3ヶ月半くらいはございますので是非ご賞味ください！
