青椒肉絲

【青椒肉絲（チンジャオロース）】


ポピュラーな中華料理として定着しているチンジャオロースです。

青椒はいわばピーマン。肉は本来は豚肉を指します。絲は細切りにしたという意。
ピーマンと豚肉が入っていれば青椒肉絲なんですが、筍も入っているイメージが強い方も多いかと思います。
ひなたでは、この新筍の時期におすすめメニューに載ることがございます。味も食感も楽しめる青椒肉絲（チンジャオロース）是非御賞味ください。