天津飯。いわゆる、かに玉のせ甘酢餡かけご飯です。
今回はカニをカニかまぼこで代用した、なんちゃってかに玉です（笑）。
餡は醤油ベースの甘酢餡にしました。
ちなみに、中華料理っぽいですが、本来中国本土では、かに玉（中国では芙蓉蟹）をご飯の上に乗せる料理は無いそうで、日本が発祥の中華料理らしいということです。
日本でも、東日本では天津丼と呼び、トマトケチャップベースの餡。西日本では天津飯と呼び、塩又は醤油ベースの餡を乗せることが多いそうです。
いずれにしても、手早く美味しい丼モノであることには間違いないです。
