2023年1月

今朝のNHKの《おはよう日本》で飛び込んできたニュース。



渋谷の東急本店が閉店というニュース。

学生時代に4年近くに渡って渋谷の飲食店でアルバイトをしていた僕にとっては、馴染みの深いデパートでした。

ショッピングに飲食、待合せの場所として色々と使わせてもらった思い出の場所。

本日をもってその歴史にピリオドが打たれました。

なんだかひとつの時代が終焉を迎えたことに一抹の寂しさと感慨深いものを感じました。

先日の賄い。

味噌バターラーメン


炒めた肉と野菜、そしてバターを乗せて海苔をトッピングしました。

ささっとお手軽、麺類の賄いです。

ひなたも2008年のオープンから15年目。
これまでもそうですが、お店のあらゆる什器、道具、設備等々の故障、修理、買い替えと向き合ってきました。

今回は、昨年末より調子の悪かった板場の脇にあるコールドテーブル。

年末年始のメーカーの休業と重なってしまった為、搬入がこの一月の半ばまでズレ込んでしまいました。

年末年始の繁忙期に！？と頭を抱えそうになりましたが、業者さんの計らいで、モーターの冷却を維持し、冷えは確保しつつ、買い替えまで持たせる事が出来ました。

ひまわり厨研さんありがとございます！

そしてピッカピカの新しいコールドテーブルの搬入となりました。


当然中身も真っさらです。


厨房設備の減価償却の耐用年数は10〜15年と言われますが、正にここ数年で、ショウケース2台、製氷機、4面の冷蔵冷凍庫、食器洗浄機、そして今回のコールドテーブルと立て続けに買い替えてます。

その度にため息の連続ですが、心機一転、新しい道具や設備の相棒達とと共にまた頑張っていこうと思います。

先日は、下の子の試合の応援がてら藤枝の静岡県武道館に行ってきました。

言わずとしれたサッカーの街〝藤枝〟

会場の武道館のお隣には、高校女子サッカー界での躍進著しい《藤枝純心高校》もあります。

試合前の少し空いた時間、駐車場に車を停めて、御手洗いがてらJR藤枝駅まで足を伸ばしてみました。

そこらかしこに藤色をベースにした【蹴球都市】の文字。

藤枝MYFCもJ2昇格ということで、市全体でサッカーを盛り上げていこうという気運と空気が感じられました。


少し寄り道して、商業施設の《オーレ藤枝》を覗いてみると

珍しい自販機大集合の文字。

いわゆるグルメ自販機がたくさん置いてありました。

ラーメン、餃子、手羽唐、馬刺し、牛タン、ご当地グルメに和洋のスイーツなどなど。

興味深かったのですが、開始時間も差し迫ってきていて時間も無いので、さーっと見て通り過ぎました。

お店に行けない、旅行に行けないというコロナの影響で、新しい販売スタイルとして注目されてきているグルメ自販機。ここで購入すれば色々なジャンルのグルメを一度に楽しめそうです。

本日は連休のお知らせです。

ひなたは、
本日1月8日（日）から1月11日（水）まで正月明けのお休みをいただきます。

ご了承ください。

新年あけましておめでとうございます！

旧年中は、ひとかたならぬ御愛顧に賜り誠にありがとうございました。

本年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます！

さて、ひなたは本日２日（月）より営業を開始いたします。尚、4日（水）までは23:00の閉店時間とさせていただきます。ご了承ください。

最後に2023年、今年一年の皆様方のご健康と御多幸をお祈りして、年始の挨拶とさせていただきます。