浜名湖産の鮎子(稚鮎) 2022年5月13日 初夏。鮎子(稚鮎)の季節です。字の如く鮎の子ども。鮎の稚魚です。こちらは浜名湖産。これから川を遡上する前に獲られたものです。ひなたでは、主に《天ぷら》《唐揚げ》でご提供しております。内臓のほろ苦みが堪りません。この時期の旬の味覚。是非ご賞味ください。 Tweet VFA