秋あがり 2021年11月11日 【喜平】(静岡、きへい,純米吟醸 誉富士 秋あがり)平成24年より静岡にて純米蔵として復活した〝平喜酒造〟さんの代表銘柄。伝統の技術,近代設備による品質管理。安倍川の伏流水仕込み、静岡酵母を使った丁寧な酒造りで、年々酒質向上と評判の酒蔵です。こちらはサーマルタンクでじっくりと熟成させた《秋あがり》。華やかに広がる香り、含むと熟成された甘旨み、後口に程良い辛さ。全体にすっきりと丸みのあるキレイな味わいの一本です。 Tweet VFA