ひやおろし 2021年10月8日 【開運】(静岡、かいうん、純米ひやおろし)静岡の日本酒業界をリード・代表する蔵〝土井酒造場〟さんの代表銘柄。一度火入れ、夏の間ゆっくりとじっくりと瓶熟成。兵庫県産特A地区の『山田錦』55%精米。穏やかな上立ち香、厚みある口当たり。米の旨みの幅と深みを品良く表現。味の広がりとキレの良さ。バランスよくまとまりのある安定の一本です。秋の味覚と共にお楽しみ下さい。 Tweet VFA