2021年5月

【玉川Ice Breaker】（京都、たまがわ　アイスブレーカー、純米吟醸無濾過生原酒）・・・
個性的な酒質で熱烈なファンの多い木下酒造さんの、初夏を彩る人気の夏季限定酒〝玉川Ice Breaker〟が入荷してます。

ブルーのボトルにペンギンのラベル。涼しげな夏酒らしい装いです。

〝日本晴〟60％精米。
半年熟成原酒の濃い味わいはロックでも良し。この時期の少し涼しい夜には、燗もよろしいかと思います。（玉川のお酒全般、燗栄えのする酒質です）

この初夏の風物詩となりつつある《玉川アイスブレーカー》ぜひお試しください！

賄いの【冷麺】です。

5月の中旬になり、日中は夏日もありで、だんだんと暑くなってきました。

そんな日は喉越しつるりと、さっぱりとしたものが好まれます。

これから、冷たい麺類の出番が増えてきますね。

数年前にアルバイトしてくれていたSくんからの頂きもの。

【フルーツサンド】
今、Sくんが住んでいるところの近所にあるお店のものです。
（GW中に、ウチの娘も先輩と、パフェを食べに行ったばかりで、お店の名前はタイムリーにも聞いたばかりでした。）

最近、フルーツサンドとかフルーツ大福とか人気ですね。
瑞々しいフレッシュな果実がとても美味しいです。

Sくん、ご馳走様でした！

頂きモノの《バジリコ》を使って、【ジェノベーゼソース】を作りました。
（※因みに、バジリコは伊表記で、バジルは英表記です。）

上記のバジリコの葉の部分をちぎり、刻んだニンニク、ローストした松の実、粉にしたパルミジャーノ、そしてEX.Vオリーブ油。
それらを合わせてミキサーにかけます。

塩、コショウで調味して完成です。

パスタはもちろん、揚げ物や焼き物のソース、サラダの彩り、などなどに使う予定です。

おすすめの紙にジェノベーゼの文字を見つけたら頼んでみて下さい(^^)

【GWの営業のお知らせです】

ひなたは、5月9日（日）迄、お休みなく営業致します。

よって、本日3日も月曜日ですが営業しておりますので、どうぞ宜しくお願いします。

久しぶりに、ひなたママの《子供のお弁当》のアップです。

以前は、子供たちもまだ小さく、いわゆる《キャラ弁》を作ってはアップしていました。
（もしご興味がある方は、ブログ内の《子供のお弁当》で検索かけてもらえれば、過去のブログ記事が画像と共に出てきます。）

GW半ば。下の子は遠足。
とはいっても、本来なら日帰り程度に遠くに出掛けるのが遠足。
ですがこのご時世で、それも憚られるということで、近場も近場。
行き先は、渚園のウォットだそうです。とはいっても友達とワイワイガヤガヤと楽しみながら出掛けるのが主なので、本人はあまり行き先にはこだわってなく、数日前から楽しみにしてました。

そんな下の子のリクエストで《肉巻き握り》
お弁当だと、冷めてから食べるのでお肉の脂身がクドくなります。なのでロースを、使うのがミソだそうです。