木の芽

庭の〝木の芽〟が芽吹いてきました。

そろそろ筍も出始めるかと思います。
鮮やかで青々とした葉と、ほんのり刺激のある爽やかな香りの〝木の芽〟
新物ワカメと合わせる『若竹煮』に
彩りと香りを添えます。

春が確実に近づいてます。

春キャベツ、新じゃがいも、グリーンアスパラなどなどの《春のお野菜》の献立も始まってます。