秋の気配
2020年9月26日
朝晩はだいぶ涼しくなり、凌ぎやすくなってきました。
来週からは、最低気温が20度を下回ってくるようです。
木々の葉も色付き始めてきて、秋の気配が其処彼処で感じられます。
ひなたの食材も秋満載。本日も《新秋刀魚(さんま)》入荷してます。
他にも、脂ののってきた《〆鯖》、身の肥えた《黒鯛》、今だけ《いちみ鯛》と《新イカ》、富山湾の宝石《白海老》等、入荷してます。
野菜では、《銀杏》焼き、低温でじっくり揚げた《安納芋》の天ぷら、今週から《新レンコン》も始まりました。他《石川小芋》《秋茄子》などなど。
日本酒も〝ひやおろし〟中心に、様々なタイプを取り揃えてます。是非、秋の味覚と合わせてみて楽しんでください。