【空】(愛知、くう、純米大吟醸 秘蔵酒十年熟成)——————————————————————–蓬莱泉・関谷醸造さんが、前回のリリースから13年ぶりに蔵出しした人気銘柄《空》の、なんと十年熟成させた古酒です。(今後は4年に一度の蔵出しになる模様です)============================================氷温タンクで低温熟成のため、色合いは琥珀というほどのところまでついてませんが、ほんのりと黄金色。============================================吟醸酒の良さを残しつつ、米の旨味と穏やかな香りが混然一体となった幅のある味わい。まろやかな旨味、そして複雑味のあるニュアンス。============================================通常の【空】もございますので、よろしければ飲み比べてみるのも面白いかと思います。
高価かつ限定流通、そして限定販売している酒屋さんも多く、非常に入手困難な秘蔵酒となります。ご興味ある方は是非!
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