8月に入り毎日暑い日が続きます。そんな暑い日にふさわしい夏の純米吟醸2種入荷です。

まずは左から、
【江戸開城】(東京、えどかいじょう、純米吟醸 原酒)・・・
一度明治時代に廃業した蔵を、東京・芝にて2011年《東京港醸造》として復活を遂げた酒蔵です。

香味しっかりの無濾過生原酒。雄町50%精米。Alc14度と度数を下げて飲みやすくリリースした一本。

軽快で爽やかな印象。暑い夏にキリッと冷やし、出来たてのフレッシュ&フルーティな味わいをお楽しみいただけます!

そして右が、
【文佳人】(高知、ぶんかじん、夏純吟)・・・
高知県香美市土佐山田町の酒蔵です。少量仕込み、無濾過、氷温貯蔵にこだわり持つ蔵。

ジューシー感やコクありつつも、全体的にはさっぱりとした爽やかな飲み口。こちらも夏の暑い日にふさわしいすっきりとした味わい。良く冷やすと軽快なラムネの印象。食事の邪魔をしない優しい味わい。


どちらも、夏の魚介類や夏のお野菜と高相性の2本です。是非お試しください!
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