先日の週末、常連さんのIさんが東北地方にご旅行に行かれた際のお土産を頂きました!

盛岡《冷麺》です。コシの強い少し太めの麺が特徴です。

わんこそば、じゃじゃ麺と、並んで盛岡三大麺のひとつです。


先日、あり合わせのものでトッピングして頂きました。

独特のコシ、弾力のある喉越しの良いツルっとした滑らかな麺が、夏によく合う一品です。
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