3月末から、シラス漁が解禁となり、浜名湖の漁も始まりました。



こちらは、舞阪で水揚げされる《生シラス》です。
ひなたではそのまま、生姜醤油で、他かき揚げ、海鮮チヂミなどでご提供しております。



こちらは浜名湖《鮎子》です。
内臓のほろ苦みがたまりません。
こちらは、やはり揚げ物!天ぷらか、唐揚げでお召し上がり下さい!
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