【ハマダイ(浜鯛)】です。
赤い綺麗な魚体と尾が長いのが特徴的な魚で、オナガ(尾長)とかオナガダイとも呼ばれる200~500mくらいの深さに生息する深海魚です。

沖縄ではアカマチと呼ばれて沖縄の三大高級魚とされている様です。

本日は、鹿児島のもので1キロupくらいの大きさのもの。比較的南方系の暖かい海にいる魚です。

旬は、初夏から夏場とも云われますが、通年漁獲され季節による味のバラツキは少ないようです。

まずは、お刺身でお召しあがり下さい!
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