今年初めての日本酒の紹介です。 2019年1月4日 今年初めての日本酒の紹介となります。石川の銘酒【菊姫 鶴乃里】です。山廃純米限定酒。兵庫県吉川町(特A地区)の特上クラスの“山田錦”65%精米。山廃らしいミルキーな香り主体に、ほのかにバナナやリンゴの様な甘い果実香。含むと上品な甘旨味、その後に酸味が味わいに豊かさと力強さを添えます。後口柔らかくスッと余韻がキレていきます。常温からぬる燗でふくよかな旨味が顔を出してきます。濃い味付けの料理と相性!是非お試し下さい。 Tweet VFA