2018年4月

新調!ドリンクメニュー!

ドリンクの定番メニューが新しくなりました!

メーカーさんにお願いしていたものが、いよいよ完成!

本日より、スタートとなります。



もちろん、基本ベースはそれほど変わってはいませんが、(お値段も、ほぼ変わってませんよ(^^))ところどころいじってます。

内容は、御来店時に確認してみて下さいね!

掛川22世紀の丘公園

先日のお休みの月曜日は、下の子が授業参観の振替で学校がお休みだった為、少しだけ遠出して掛川市にある《22世紀の丘公園》に行ってきました。



入口から入って行くと、正面に小さな子供たちの遊べる、大きな遊具が有ります。



広い園内は、縄跳びやボール遊びに興じる家族連れがたくさんいました。(子供たちが意外に多かったので、掛川周辺の小学校も振替でお休みだった模様)


ボルタリングや滑り台、アスレチックの様な遊具で遊ぶ子供たちの声が、微笑ましい休日の午後でした。



でも、この辺りの方々はわざわざ遠出しなくてもガーデンパークとか、中田島公園で充分かな⁈

和食に合うワイン!

先日、常連のYさんが、山梨へ出張に行かれた際のお土産です!


甲州勝沼の白ワイン!


白百合醸造さんの《ロリアン》という勝沼産のブドウを使ったワインです。

なんとこちら、かの有名なグルメ漫画『美味しんぼ!』と、ワイン漫画『神の雫』にも掲載され《和食に合うワイン》として紹介されているシロモノなのです!




この様に、ラベル裏にもしっかりと記載されております。

合わせてみると、醤油や味噌との相性もあるのと、鶏肉や根菜類の優しい味付けのものなんかとのペアリングが良い様です。

Yさん!美味しく、面白いワイン、御馳走様でした!

つやこフロマージュ

チーズの頂き物です。

つやこフロマージュ。なんでもメディアに取り上げられて、ネットで注文して3~4ヵ月待ちだそうです。(現在は、注文殺到の為、夏以降までネット注文は受け付けていないそうです。)


滋賀県の古株牧場の湖華舞というお店のつやこフロマージュ!


カットして、食べてみました。食感は、キメの細かなモッツァレラチーズのよう。味は塩っ気は薄くアッサリとして生乳本来の味が楽しめます。非常にデリケートで品のある味わい。

熟成して更に味わいが深まるそうですが、家族で食べ尽くしてしまいました。

Nさん、貴重なもの、御馳走様でした!

賄いパスタ

先日の賄い《小海老とスティックセニョールのパスタ》です。



スティックセニョールは、ブロッコリーニとも呼ばれているスティック状のブロッコリーです。冬から春にかけて栽培されています。
そちらを、小海老と合わせて、少しニンニクを効かした塩味系のパスタにしました。

NEW

4月です。

新たな年度の始まりです。

入学、入社、職場の異動、年度替わりの色々な役などなど新たな生活のスタートをする方々も多いかと、思われます。

元旦とは、また違った感覚での、年度の始まり。気持ちを入れ替えて頑張っていきましょう!


個人的には、NEW包丁を購入しました。
新しい道具は、気持ちが高ぶりますね。

大事に手入れして使っていきたいと思います!
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