博多土産 2018年1月22日 お客さんからの頂き物です!『乾燥熟成明太子』です。普通の明太子はよくありますが、乾燥熟成ってのは初めて見ました。一見、カラスミのような感じです。カットしたものですが、やはりカラスミのような見た目。食べてみると、食感はカラスミのようですが、味はやはり明太子のそれでした。酒のアテに程よい旨味と辛味です。御馳走様でした! Tweet VFA