先日の成人の日の祝日。
お店は定休日でお休みでしたが、《ひなた》では、毎年この日は朝から大掃除の日となっています。
大掃除というと年末をイメージすると思いますが、ひなたでは12月の年末は、忘年会シーズンで慌しく、場合によっては月曜日の定休日でも営業する日もあったり・・・アルバイトスタッフさんも忙しくて参加出来なかったり・・・と、ここ数年は年明けの、この成人の日の祝日の月曜日に行ってます。
今年は5人のスタッフさんが集まってくれたので(1人はインフルエンザで残念ながら欠席)だいぶ捗りました。普段出来ない箇所を中心に5時間ほどかけてキレイにしてくれました!
そして、夜はこちらも毎年恒例行事となっている《新年会》です。
お向かいの【ロッソネロ】さんがオープンしてからは、毎年お願いしています。
こちらが今回のお料理の数々です。
スタッフの皆さん朝からとどうもお疲れ様です!
そしてロッソネロさん、ご馳走様でした!