2017年12月

久しぶりのキャラ弁

ひなたママの久~しぶりのお弁当のUPです!
(とは言っても、子供のお弁当自体はほぼ毎日作ってはいるのですが・・、キャラ弁は久しぶりという事です。^ ^)

今回はクリスマスということで、サンタさんです。

カニカマとロースハムで帽子、田麩で頬、海苔で目、チーズでお髭、帽子のボンボンとあご髭を白米で模ってます。

次は何が登場するんでしょうかね⁉

キノコのパスタ。

先日の賄い!【いろいろキノコのパスタ】です。



椎茸、舞茸、榎茸、黒アワビ茸などを
にんにくとオリーブオイルで炒めて、茹で上げたパスタと絡めます。今回は和風で醤油ベース。
最後にネギと、刻んだ柚子皮を散らして出来上がり。

本メジマグロ

先日仕入れた【本メジマグロ】です。

メジとは、本来はクロマグロの幼魚、小型のマグロをいいます。

厳密に言うと20キロ以下、体長1メートル以内、3歳までのモノを言うらしいです。

時季的は、肌寒くなってくる晩秋から冬にかけて出回ります。浜松の市場だと山口・萩や長崎産のモノが多いです。


本日は、片身の仕入れ。11キロのものの半分です。サイズ的に、3キロ未満のものも出ますが、赤身が薄く白っぽい赤身で脂のノリも薄い感じです。


こちらは、腹の部分です。大きいマグロで言う所の大トロです。
脂がのって美味しそうです。

大きな宴会がある、こういった時季の週末くらいしか、仕入れる事は出来ませんが、献立に並んでた際は是非お試しいただけたら、と思います!

つけめん!

先日、並びの【つけめん京蔵】さんにお邪魔してきました!

賄い用のご飯が切れた時には、たまに寄らせてもらってます。



画像は、《得製つけめん》です。

豚骨と魚介そして野菜の甘みが三位一体となった濃厚な漬けだれに、コシのある太麺が絡んで、相変わらずの安定の美味しさです。

美味しいお昼ごはん、ご馳走さまでした!

すココン祭

昨年もお知らせしました《すココン祭》の第6回が、今年も開催されます。

地域活性化プロジェクトらびりんすゆうとうさんの主催で、今週末の12月9日(土曜)雄踏文化センターにて11:00~15:30に催されます。

紙芝居、史跡紹介、懐かしいお遊び、ゆるキャラ、吹奏楽、抽選会、大道芸、木彫刻実演・・・などなど。他にもいろいろなお店が出店されてる模様です。
子供達が楽しめるイベントが盛り沢山あるようですよ!

小さなお子様のいらっしゃる御家族の皆さん、ご都合が合う様でしたら是非お出掛けしてみてはいかがでしょうか⁉︎
〒431-0103
浜松市西区雄踏一丁目12-21 1-B
電話番号 053-592-0400
営業時間
火~土 17:00~24:00 
日・祝  17:00~23:00
定休日 月曜日
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