最近入荷している【殻付き牡蠣】です!

釧路は仙鳳趾産、昆布森海域の高級牡蠣です!

言わばブランド牡蠣です。

ここの牡蠣は、潮の流れが少しキツく、昆布森の地名からも良質なプランクトンと昆布に囲まれた海域で、身の締まりが良くプリプリの身質が、他の牡蠣とは一線を画します。



この様に、殻に対しての身の大きさが大粒で、強い甘みと濃厚なコクのある味わいが特徴です。
焼きにしても身が縮まらず大ぶりのまま召し上がることが出来ます。

お値段もソコソコですが、一食の価値があります。是非、ご賞味下さい!
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