えび豆 2016年8月10日 奥様が、滋賀県出身のI夫妻が、一足早くお盆の帰省をしてきたそうです。鮒鮨と並んでの、琵琶湖の名物『えび豆』頂きました。琵琶湖産の小エビを佃煮にしたものと、大豆の甘く炊いたものが合わせてあります。大豆の甘みと小エビの風味のバランスがとても美味‼︎後を引く旨さ。おつまみに、おかずにどちらでもイケます。いつもありがとうございます。ご馳走様です‼︎ Tweet VFA