今シーズン初お目見えです‼︎

『新秋刀魚(さんま)』です‼︎

北海道は根室沖産です。




いよいよ、秋刀魚のシーズンが到来しました。
ひなたでは、1尾160g超の大ぶりで脂の乗ったものを仕入れております。
脂の乗ったモノは、火を通してもパサつかず、ふんわり仕上がって美味い‼︎



お刺身、塩焼き、梅シソ巻いた天ぷら、サッと炙って薬味ポン酢。

一足早い秋の味覚を是非、お楽しみ下さいね。
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