正月用としてではないのですが、年明け1発目に入荷して、大変好評を得ている美酒2種類の紹介です。
その名も『〆張鶴・大吟醸金ラベル』と『菊姫にごり』の２つの銘柄です。
〆張鶴は言わずと知れた新潟県村上市宮尾酒造の銘酒！その最上級クラスの大吟醸金ラベルです。
年に1度11月の蔵出し。山田錦を35パーセントまで磨いて醸される〆張の粋！
厳冬期に造られる華やかで上品な香り・なめらかでスッキリした後味。まさに逸品です。
宮中の園遊会などにも使用されるそうです。お値段もそこそこしますが、すこーし贅沢に、すこ～しリッチに楽しんでみては？
もう１つ菊姫は石川県白山市の、こちらも丁寧な仕込みで有名な蔵。そのこの時期出荷される『にごり』
発酵完了直前の甘みの強い醪をそのまま練り引いた風雅の酒。醪自身が持つ自然なふっくらした旨み(甘み)
やわらかな飲み口を楽しめます。
どちらも、残り少なくなってきています。是非ご賞味を！
