2014年3月

仕込み前の赤なまこです。グロテスクと言

うかたもいますが、酢の物でコシコシとした

歯応え、磯の風味が楽しめます。

ひなたでは、少し柔らかくして提供してます。

三河産の黒むつです

焼いて良し！煮て良し！蒸して良し！もちろん刺身でも良し！！
ほんのり脂がのって美味です

昨日は娘の９回目の誕生日！早いものでもう９歳。

今日のお店の休日にお祝いしました。

誕生日ケーキは、ご近所さんの『キュイドール』さん
に頼んだミニーちゃんを模ったもの。

娘も大喜びでした。