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2022年8月30日 : 周年記念!


8月も終盤に差し掛かりました。日中はまだまだ暑い日が続きますが、夜風はだいぶ涼しくなり、秋の気配も感じられます。

そんな中、ひなたは先週8月25日で開店から『14周年』を迎えることが出来ました。
これもひとえに皆様方の、御愛顧・御支援のお蔭であると、スタッフ一同深く感謝しております。この感謝の気持ちを形にすべく、【周年記念】として皆様にお伝えしたいと思います。

昨年は緊急事態宣言のさなかであり、見送りとなりました。今年も感染者数がまだまだ衰え知らずの時期ではありますが、次の通り周年記念キャンペーンを行いたいと思います。

第1弾
【期間】8月30日(火)から9月2日(金)
【内容】生ビール、角ハイボールが半額!(期間中は終日、何杯でも)アルコールを飲ま
れないお客様には、次回使えるお食事券500円分を1組に2枚進呈。

第2弾
【期間】9月3日(土)から9月4日(日)
【内容】次回使えるお食事券500円分を1組に2枚進呈。

とさせていただきます。
尚、今回はメール会員さんのこのメール及びSNSをご覧になった方々だけの特典とさせていただきますので、必ずその旨をスタッフまでお伝えするか、このメールかSNSをご提示ください!
 
それでは今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
2022年8月6日 : チキン南蛮


【チキン南蛮】
新作オススメの肉料理です。(画像は試作なんで量が多いです。)

宮崎県の名物料理のチキン南蛮。

鳥もも肉は、唐揚げでも使用している宮崎の日南どりを。

鳥もも肉には、軽く塩胡椒で下味をつけて、粉を打って溶き卵にくぐらせて油に落とします。
カラッと上がったら、甘酢にくぐらせて自家製タルタルソースを掛けて出来上がりです。

おすすめの肉料理にメニューが並んでたら是非ご賞味ください。
2022年7月26日 : 鳥もも肉とカシューナッツの炒め
【鳥もも肉とカシューナッツ炒め】
本日の賄い。
中華料理の定番メニューです。
他にもしいたけ、ピーマン、玉ねぎが入ってます。
栄養満点。今日も一日頑張ります!
2022年7月21日 : 仙鳳趾産の殻付生牡蠣


北海道は仙鳳趾産の【殻付生牡蠣】です。

ここのところ入荷が続いてます。

真牡蠣は一般的に、英語でRの付く月以外の月は食べない。といわれてます。つまりMay・June・July・Augustの4カ月間(5〜8月)。

しかし北海道の厚岸沿岸部の仙鳳地区で採れる牡蠣は、海水温が年中低いため、年間を通して食べられるということです。

身がしっかりしていて、味は濃厚なミルキー感が味わえます。
2022年7月19日 : リクエスト食材

【鮑のお造り】
こちらはお客様からのご注文の品。

常にあるものでもなく、メニューに載ることもないのですが、こちらもリクエストにより、入荷致しましたモノです。

コリコリとした食感と、磯の風味。
いわゆる高級食材といわれる鮑。

特別な日に、いつもと違う特別なメニューをと考えていらっしゃるお客様。まずはご相談を!
極力リーズナブルにお応えできるようにします。

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