岐阜方面にお出掛けした常連さんのSさん。
毎年、この時期になると『半原南瓜の菜果プリン』を買ってきてくれます。


半原南瓜とは、岐阜県瑞浪市日吉町の半原地区で作られる南瓜で、粘り気の強く、甘さと風味の良さが特徴の和製品種です。

その南瓜の真ん中の芯をくり抜いて南瓜のプリンを流し詰め、生クリームで蓋をしてあります。


カットすると、こんな感じです。
こちらを、添付の黒蜜をつけて頂きます。ほんのりと上品な甘さが口の中に広がります。皮ごと頂ける南瓜プリン‼︎

Sさん、毎年、ありがとうございます!ご馳走様です!
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