先日、お客さんからセロリを1株頂きました。

大久保周辺はセロリの一大産地です。
良質なセロリが出荷されます。

サラダに使ったり、漬物にしたりが主ですが・・・新鮮なので、とてもみずみずしいです。

今日は、賄いで『セロリと豚バラ、シイタケの炒め物』にしてみました。



火を通しても、シャキッと美味しいセロリ。
お肉や魚介類と炒めても、栄養のバランスがとれて良いです。
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