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最新のお知らせ


2017年11月16日 : 新入荷の日本酒!
新入荷の日本酒の紹介です。

今回は、5銘柄です。

内容は、いつものようにFacebookより


11月も後半に入り、だいぶ寒くなってまいりました。

こんな夜は、燗につけた日本酒が恋しくなりますね。(^^)

今回も、燗につけて旨みが顔を出す銘柄も揃ってます。普段、冷やでお飲みの方も、是非、燗でも召し上がってみてください。劇的に旨みを発揮する銘柄もたくさんあって面白いです。

各蔵、燗専用の銘柄なんかも、冬に投入してきます。そんな銘柄も、これから冬本番。入荷していきたいと思ってます。お楽しみに!(^O^)/
2017年11月14日 : 人気の中華メニュー
定番メニューではありませんが、ここのところ旬のオススメの【肉】の欄で、常にあり良くご注文頂くメニュー、《麻婆豆腐》

そう、こちらです。

刻んだにんにく、生姜、葱の薬味を炒め、粗く挽いた豚の挽肉。豆豉醤、甜麺醤、豆板醤、花山椒、花椒塩、五香粉、オイスターソース、辣油、他調味料で味付けし、湯通しした豆腐と、刻んだ長ねぎとニラを最後に投入。片栗粉でトロミを付けて仕上がり。

ひなたの麻婆豆腐です。少しだけピリ辛ですが、
より辛いのがお好みの方は、注文時にお申し付け下さい。
2017年11月9日 : 釧路仙鳳趾産、昆布森海域の殻付き牡蠣!
最近入荷している【殻付き牡蠣】です!

釧路は仙鳳趾産、昆布森海域の高級牡蠣です!

言わばブランド牡蠣です。

ここの牡蠣は、潮の流れが少しキツく、昆布森の地名からも良質なプランクトンと昆布に囲まれた海域で、身の締まりが良くプリプリの身質が、他の牡蠣とは一線を画します。



この様に、殻に対しての身の大きさが大粒で、強い甘みと濃厚なコクのある味わいが特徴です。
焼きにしても身が縮まらず大ぶりのまま召し上がることが出来ます。

お値段もソコソコですが、一食の価値があります。是非、ご賞味下さい!
2017年11月7日 : 真鱈(たら)の白子
冬の味覚【真鱈(タラ)の白子】が、だいぶ安定して入荷するようになりました。

ポン酢、ホイル焼き、天ぷら、しゃぶしゃぶなど、濃厚な白子のコクある旨みが、今年もやってきました。

季節モノです!が3月くらいまではメニューに並ぶとは思います。
2017年11月2日 : 浜名湖うなぎまつり
今週末、11月5日の日曜日。浜名湖ガーデンパークにて【浜名湖うなぎまつり】が開催されます。今年で、17回目だそうです。雨天決行で9:30~15:30の開催です。

こちらが、お店入り口の弁柄の壁にも貼ってあるチラシです。

うなぎ弁当、うな丼の販売はもちろん、西区の物産展、ダンス、よさこい、書道パフォーマンス、吹奏楽演奏、ライブや抽選会などなど・・・色々なイベントも目白押しです。

浜名商工会の主催ということと、協賛、出店されてるお客様が多数いらっしゃるので、ご紹介させていただきました。

ご都合のつく皆さん、お誘いの上、足を運んでみてはいかがでしょうか?


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